2021-10

品質保証・品質管理

食品工場で異物混入の原因になるモノとは!?【品質保証】

食の安心・安全への意識が高まる中、製造者(工場・メーカー)にとって、「異物混入」は少しでもリスクを下げたいはず。僕自身も新卒から食品メーカー複数社でキャリアを積んできましたが、異物との闘いの日々でした。 本記事ではこれまでの経験を活...
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