2021-10

品質保証・品質管理

食品工場で異物混入の原因になるモノとは!?【品質保証】

製造者(工場・メーカー)にとって「異物混入」は少しでもリスクを下げたい。僕自身も新卒から食品メーカー複数社でキャリアを積んできましたが、異物との闘いの日々でした。本記事ではこれまでの経験を活かして、異物混入の原因になりうるものをご紹介します。
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